nov 22 2007
C‘est au salon Marjolaine que nous avons eu l’occasion de gouter les frites de potimarron… et on a adoré. C’est très simple à faire puisqu’il faut procéder exactement comme pour des pommes de terre. Vous pouvez même laisser la peau (il faut bien nettoyer le potimarron, au besoin en le frottant avec une brosse).
Croustillantes à […]
oct 19 2007
Après notre découverte des systèmes de cuisson du type four solaire (voir notre article sur le sujet), nous venons de faire connaissance avec un autre mode de cuisson alternatif : la marmite norvégienne.
Qu’est-ce que c’est que ce truc ?
C‘est un système qui peut permettre d’économiser de 20 à 80 % de l’énergie de cuisson. Il […]
juil 05 2007
Ca y est ! Nos lentilles ont fini de germer et nous les avons dégustées hier soir !
Bon, comme on nous l’a fait remarqué dans un commentaire de notre précédent article sur le sujet, on avait effectivement prévu un pot un peu petit pour faire germer nos graines. Pour rappel, voici le volume que prenait […]
mai 26 2007
Parmi nos gestes quotidiens, la cuisson des aliments tient une place essentielle. La plupart du temps, la cuisson est réalisée en utilisant du bois, du gaz ou de l’électricité. Mais ces trois types d’énergie ne sont soit pas renouvelable, soit pas toujours facilement disponible. Or, saviez-vous qu’il est possible d’utiliser l’énergie solaire pour faire cuire […]
déc 19 2006
Avec notre panier bio hebdomadaire, nous voilà submerger de beaux légumes en tout genre à cuisiner. Nous avons récupéré entre autres un magnifique potimarron bien joufflu avec sa belle peau orangée. Très appétissant, encore faut-il savoir le cuisiner. Alors hop, petite exploration sur internet pour trouver LA recette qui nous donnera le meilleur de notre […]
